阿胶和牛奶同食，会降低阿胶的滋补效果。
阿胶与大蒜同食，会导致阿胶的药效降低。因为大蒜和萝卜一样，都是顺气促消化的食物，和有补气作用的阿胶同食，一补一顺相抵，会降低其药效。
阿胶与大黄同吃虽然不会造成身体不适，但会导致阿胶失去药性。
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