苋菜不能和什么一起吃

1、山葵

苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，既能促进凝血功能，促进造血功能等，还可以促进排毒，防止便秘，山葵香辛料作物，具有祛脂、降压、解毒、消食等等作用，不过这两种食物不能一起食用，否则会产生毒素，导致食物中毒。

2、牛奶

喝过牛奶之后，最好不要立即再吃苋菜，否则会影响对其中钙的吸收，导致营养流失，降低二种食物的营养价值。

3、甲鱼

甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，还可清热养阴，平肝熄风，软坚散结，但是却不适合与苋菜一起吃，其中一些物质相遇后，会损害胃部，容易引起消化不良，甚至可使消化功能减退。

哺乳期苋菜食谱推荐

1、银鱼红苋菜

食材：红苋菜400克，银鱼20克，水100毫升，黑麻油30毫升，带皮老姜15克。

做法：

1.红苋菜洗净切段

2.银鱼焯水沥干

3.热锅倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色

4.加入红苋菜翻炒

5.倒入水和银鱼一起炖煮，熟后加盐调味，即可食用。

2、蒜蓉炒苋菜

食材：苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙。

做法：

1.苋菜洗干净，摘取顶端嫩叶，老硬的梗不用。

2.大蒜去皮，切成蒜蓉。

3.热油锅，爆香蒜蓉。

4.将清理好的苋菜下锅翻炒。

5.炒至苋菜变软，加少许盐调味。

6.炒匀即可盛盘。

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