导致胎儿感染弓形虫

除了猫狗等宠物外，鸡蛋中也可能感染弓形虫。当孕妇食用生鸡蛋或者未全熟的鸡蛋，弓形虫就可能通过消化道黏膜侵入人体，然后通过血流经胎盘传给胎儿，导致胎儿感染弓形虫，影响其发育，出现流产、造成、死胎或者胎儿畸形等问题。

孕妇生吃鸡蛋除了弓形虫感染外，对自身健康也不利，而孕妇不舒服胎儿也会不舒服。所以，孕妇不能吃生鸡蛋。

孕妇吃生鸡蛋的对自身的影响

不宜消化吸收

生鸡蛋含抗胰蛋白酶，能抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收;同时，生鸡蛋呈液态，在胃肠道停留时间也较短，不易消化吸收。所以，孕妇吃生鸡蛋并不能吸收鸡蛋的营养。

增加肝脏负担

生鸡蛋中含有大量未经消化的蛋白质，在大肠下部时易受到大肠杆菌的作用发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等，虽然一部分可排出体外，但还有相当一部分会被肠道吸收，经门静脉进入肝脏，加重孕妇肝脏负担。

易感染畸形肠胃疾病

生鸡蛋含有沙门氏菌等致病菌，孕妇本身抵抗力就较弱此时再摄入这些致病菌，就可能发生急性肠胃炎，进而出现上吐下泻、畏寒发热等症状。

孕妇怎么吃鸡蛋好

1、吃熟鸡蛋

孕妇吃鸡蛋一定要煮熟了再吃，比如熟鸡蛋、蒸蛋羹或蛋花汤等，生鸡蛋和半生半熟的荷包蛋不宜吃。

2、一天一个鸡蛋

虽然的营养价值虽然很高，但孕妇却不是吃的越多越好，一般来说一天一个即可，若想补充营养偶尔一天3-4个也行。

3、吃整个鸡蛋

鸡蛋分蛋白和蛋黄，有些人只喜欢吃其中一部分，但这样是不好的，因为鸡蛋中的蛋白质主要在蛋白中，而其他营养均在蛋黄中，所以孕妇要想全面的摄入吸收鸡蛋的营养，就吃整个鸡蛋，不能挑食。