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花椒和麻椒的区别 花椒和麻椒一样吗

2019年07月16日 19:25阅读次数:1564
花椒和麻椒都是调味料,它们的外形很相似,很多人都分不清。下面我们一起来看看花椒和麻椒的区别吧。
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营养成分不同

花椒和麻椒在营养成分上有很大的相似之处,除了至麻味的柠檬烯成分麻椒含量高出花椒很多,其他都差不多,因此,在很多时候可用麻椒代替花椒使用,但是麻椒的毒性比花椒也大一些,食用量也应该更小。

花椒和麻椒的区别

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