绿叶蔬菜在每卡路里比其他的食物含有更多的营养物质，它们富含铁，钙，钾，镁等微量元素，维生素K,C,E和多种维生素B。维生素B在控制多囊卵巢综合症症状上起到十分重要的作用，体现在糖和脂肪的新陈代谢，甲状腺功能和激素平衡，和其他因素相比较，维生素B在多囊卵巢综合症的控制上起到必不可少的作用。
水果中富含纤维，维生素，矿物质和营养素，可以成为多囊卵巢综合症患者的饮食一部分。很多患有多囊卵巢综合症的女性并不希望摄取水果，担心水果会使血糖水平升高并且使胰岛素水平上升，然而，水果在提供多囊卵巢综合症患者充足的营养有很大的帮助，所以，尝试着吃一些血糖生成指数低的水果或者是坚果可以帮助控制吃水果引起的血糖上升。血糖生成指数低的水果有：樱桃，李子，葡萄柚，苹果，梨，杏干，葡萄，椰子，奇异果，橙子，干梅子。
有明显色彩的蔬菜富含抗氧化物质，应该成为多囊卵巢综合症患者饮食的一部分，患有多囊卵巢综合症的女性通常会伴随着高比例的氧化应激。当体内自由基数量处于高水平，身体会受到相应的生理胁迫。我们需要抗氧化物来应对氧化胁迫。
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