鹿茸鸡汤

材料：鹿茸，鸡肉，油盐适量

方法：鸡肉焯水洗净，然后再文火熬煮鸡汤。之后鹿茸用水煎一小会儿，倒入鸡汤中再煮片刻。等鸡肉完全熟透即可食用。

适用：手脚冰冷，气虚血弱的人，如果有头昏脚软也可以食用，这款益气补血，对身体大有益处。

鹿茸淮山竹丝鸡汤

材料：鹿茸，淮山，竹丝鸡

方法：所有材料先全部洗净，然后将竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入水中焯水5分钟左右，随后取出冷水冲洗。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

鹿茸熬粥

材料：鹿茸，大米/小米，人参

方法：以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

适用：对于体虚宫寒者有效，强身健体，补气益血

直接吞服

其实鹿茸粉直接吞服的效果也是不错的。鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。