栗子花生鸡脚汤
材料:
栗子100克,花生50克,红枣6只,鸡脚12只,蜜枣3只,盐5克。
制作方法:
栗子去硬壳,沸水略烫,去红色软皮,洗净。花生洗净,浸泡。红枣去核,浸泡。蜜枣洗净。鸡脚用沸水略烫,去黄色表皮及指甲硬壳,洗净,飞水。将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲两个小时,加盐调味。
功效:
益气养血、除湿通络。
栗子燕麦炖排骨
材料:
栗子肉50g、燕麦50g、红豆25g、排骨150g、生姜适量(2人量)。
制作方法:
栗子去壳去皮(栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除),燕麦米、红豆洗净(可提前用清水泡发1小时),排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。
主要功效:
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