萝卜老鸭汤

材料：萝卜2个，老鸭一只，生姜和料酒适量。

做法：鸭子处理干净，焯水，将鸭子和姜片一起放到砂锅里，加水和少量料酒，煮开撇去浮沫，再用小火煲1个小时，放萝卜再煲1个小时，调味。

作用：鸭肉可以滋五脏之阴，清虚劳之热，白萝卜清热生津、凉血止血、消食化滞，特别是秋天这种干燥的季节，喝些鸭汤既能滋阴清热，又可弥补在夏季机体的耗损。

鲜五鲜素汤

材料：石斛30g，鲜桔梗15g，鲜淮山150g，鲜花生肉100g，鲜核桃肉100g，生姜适量。

做法：将材料洗净，淮山切块，向锅内加入适量清水煮沸先放入石斛、桔梗生姜熬汤20分钟，再纳入其他材料，慢火煮40分钟，调味即可。

作用：此汤有山药,具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效.

银耳木瓜排骨汤

材料：银耳50克、木瓜100克、猪排骨200克、葱姜适量

做法：银耳泡发择净;木瓜去皮去籽切块;猪排骨切块，焯水。汤锅加清水，放入猪排骨段、葱段、姜片同煮，大火烧沸后放入银耳，小火慢炖约1小时。木瓜块放入汤中再炖15分钟，加盐调味。

作用：可滋养腑脏，防治阴虚火旺、口干舌燥、声音沙哑，兼养颜嫩肤抗衰老，适合阴虚火旺者食用。

石斛竹笙老鸭汤

原料：石斛20g，竹生6只，老鸭一只，生姜2片。

做法：石斛微浸，竹生泡开，冲头，洗净;老鸭洗净，切碎，用水冲上;将适量水倒入瓦锅中煮开，将所有材料全部煮开，转小火炖两小时，盐调味饮用。

作用：滋阴补虚，养胃生津，适合夏季阴虚火旺者食用。

百合绿豆汤

材料：绿豆80g、干百合20g、白砂糖适量、清水1000ml。

做法：准备好绿豆和泡开的百合，百合泡开大约10多小时，然后将绿豆放入煮锅中，加水大约1000ml，大火煮开5分钟，再调小火煮25分钟左右，在放入百合开大火煮开，再转中火10分钟即好。

苦瓜排骨汤

食材：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

做法：

1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

3、在汤中加入切好的玉米煮开。

4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。