材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。
做法：核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净，猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升，加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3—4人用。
功效：有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。
材料：羊肾1只，红参3克，大米100克，调料少许。
做法：将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时后食用。
功效：有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
酒料：红参9g、淫羊藿5g。
制法：上二味加水500ml煎汤剂
服法：每日一剂，饭前温服。
功效：功能益气，兴阳强阴。
主治：适用于阳痿不举，或者举而不坚及性功能减退。(《茶文化与保健药茶》)
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