哪种海星不能吃

现存海星种类有1600种，化石种类300种，有些是可食用的，但有些海星尤其是颜色比较艳的，都有毒，这种不宜吃，以免对健康不利。

海星的种类有哪些

海星有3种类型：

1、显带目

腕具二行明显的边缘板;没有皮鳃;生活在软质海底，管足2列，无吸盘，在步带沟中排成两列，有利于在泥沙穴居或爬行。大部分深海海星属于此目，如槭海星，以纤毛过滤取食。

2、有棘目

边缘板很小，叉棘简单或缺乏。有成簇的棘，管足有吸盘，但叉棘罕见。欧洲多石海底常见驼海燕、北方的轮海星属和太阳海星属有许多短腕，体盘较宽。棘轮海星有15个腕。

3、钳棘目

有带长柄的双瓣叉棘，棘具保护或取食作用。在浅水中取食双壳类的常见的种类，有分布在北欧的红海盘车，从白令海到朝鲜半岛的多棘海盘车。

海星的营养价值

海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%;同时，海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。

海星还有一定的药用价值，有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻的功效。用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡、甲状腺肿大等。