干海星煲汤前如何清洗

1、干海星可先放在水中浸泡软，然后再仔细清洗干净，海星的边边角角的脏东西都应该掏干净，只剩下外面的皮。这样拿来煲汤，才不会有怪味。

2、干海星也可直接放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。另外还建议洗干净后泡一天，然后再拿来煲汤。

干海星煲汤有什么功效

1、安神

临床医学证明，干海星有着非常不错的安神和镇静的作用。对一些日常生活工作压力比较大，晚上有一定失眠症状的人来说，在日常饮食中加入一点干海星，可改善睡眠治疗。

2、治疗胃痛或者腹泻

干海星可以很好的调节人的消化系统。对于一些有胃痛症状或者腹泻症状的人来说，通过食用干海星煲的汤是能够取得一定的治疗效果的。如果在日常生活中能够养成一定的干海星食用习惯，对于消化系统的器官保健也有着一定的积极意义。

干海星煲汤的做法推荐

海星杨桃炖瘦肉汤

主料：海星2只，杨桃2个，南北杏，红枣，枸杞子

配料：姜、盐适量

做法：

1、将海星用水泡一会，刷洗干净。

2、杨桃，瘦肉切大块。

3、将所有材料入锅加水烧开。

4、文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜，哈哈。

功效：用海星和杨桃一起炖汤，可以消除咽喉炎症和口腔溃疡，和胃安神，是个不错的食疗汤水。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：

1、海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水;

2、把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。

功效：此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。