吃饭和性格养成的关系

      2009年的钟声已经敲响，作为学校，最想给家长说什么？或许，每个学校有不同的选择。下城区星辰幼儿园的选择很特殊——请让孩子好好吃饭！ 

　　“新年来临之际，我们准备给每位孩子的家长发一份倡议书，专门讲饮食文化的。”星辰幼儿园园长李爱志说。 

　　饮食文化不仅是吃好喝好 

　　有教养的生活从餐桌起步 

　　很多家长可能会奇怪：现在生活条件不错，孩子都有吃有喝的，怎么还会在饮食文化上投入这么大的精力呢？ 
　　“可别小看了小小餐桌，它对孩子的性格养成和密切的关系。”李爱志说，良好的饮食习惯，可以让孩子受益终身，而通过饮食文化的熏陶，可以让孩子学会感恩、谦和、自我约束等各种优良的品质。 
　　吃饭是孩子每天都要接触的生活，通过日常生活进行教育，可以事半功倍。现在，星辰幼儿园提出了“有教养的生活从餐桌起步”的口号，就是让孩子在每天吃饭的过程中，培养孩子文明的饮食行为，积极地劳动态度以及良好的合作精神等。 
　　“应该说，现在效果是很好的。”李爱志自信地说。 

　　餐桌教育是怎么样的？ 

　　我们去看皮皮和果果的故事 
　　A、皮皮的鸡翅 
　　幼儿园每月都会进行一次丰盛的自助餐活动。 
　　大班有位皮皮小朋友，最爱吃鸡翅膀了。在家里，有过一次吃下六只的记录。可是，在幼儿园里，皮皮知道先拿两只，吃完了先看看别的小朋友吃了没有，等到鸡翅好久都没人光顾了，皮皮才去添一只。 
　　原来，老师们会告诉孩子，有秩序的自由选取食物，不多拿，不浪费，互相谦让。开始老师会进行提醒，多次活动后，孩子们就会形成习惯。慢慢的，在快乐自助餐中，孩子改变了“自我中心”思想和行为，培养了“心中有他人”和“节俭、谦让”的美德。 
　　B、礼貌的果果 
　　果果是中班的小朋友。吃完饭后，果果会对旁边未吃完的小朋友说：“我吃完了，你慢慢吃”。 
　　这种交往，折射出孩子对他人的礼貌和尊重。孩子们从开始时的新鲜、好玩，逐渐变得运用自如，即使在借玩具的时候也穿插上一句，那正是因为他们在同伴交往的过程中已经尝到了文明礼貌的甜头。餐点结束后小朋友一起收拾餐具。 
　　幼儿园还有意识地让快乐自助餐活动的组成人员变得多样化，从而来进一步培养孩子成为真正的社会的人，潜移默化的影响幼儿能在现实生活中做到有教养的生活。如哥哥姐姐带领小弟弟小妹妹一起用餐；和门卫爷爷、炊事员阿姨、老师一起用餐等。