为什么要补锌

1、促进人体的生长发育

处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

2、维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

3、增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

4、可促进智力发育

影响脑蛋白RNA、DNA的合成、分解、影响神经传递水平和海马体功能的发挥，而海马体与学习和记忆力有关。

5、促进伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

6、影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

7、维持男性正常的生精功能

锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

如何补锌

1、轻度缺锌以食补为主

对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有：

动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。

海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。

植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。

2、严重缺锌以药补为主

缺锌严重的宝宝，除了食补之外，还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。

儿童怎么预防缺锌

1、多吃海产品

在日常生活当中食物里，海产品的含有的锌元素是比较高的，而且海产品中像鱼、虾类产品口感鲜甜，更容易让孩子接受。

2、从肉类产品补锌

动物类食品中的瘦肉、猪肝、鸡肉等食品也是含有一定量的锌，有些孩子不喜欢吃肉的话，可以把瘦肉剁碎，蒸水或者是煮粥给孩子吃。

3、多吃豆类产品

豆类产品也是补锌的最佳食物，这些食物不仅含有丰富的维生素，含有的锌也是很多的，同时还含有像蛋白质、钙质等其他元素。

4、少吃味精

很多妈妈都有这样一个误区，就是以为孩子不吃饭是因为自己做的饭菜不可口，就加一点让饭菜可口的调味精下去，其实不知道味精就是让人体缺锌的原因之一。

儿童补锌的食谱

虾米花蛤蒸蛋羹

原料：虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。

做法：

1、虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。

2、花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。

3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。

奶酪蛋饺

材料：食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。

做法：

1、将鸡蛋打散，放少许盐备用。

2、取一个平底锅，放入少许油(油少到不能有流动感)，并加热。

3、在锅内倒入蛋液，转动锅子，使其成为一个圆形，趁蛋液面尚未完全熟透时，放入奶酪片，并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。

4、将蛋饺翻一面，即可出锅。

鱼香马蹄鸭肝片

材料：鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋

做法：

1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。

2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。

3、锅里加少量油，将葱姜及豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

补锌的注意事项

1、根据人体的血锌值，身体缺多少锌，就补多少，缺少补少，缺多补多。

2、要看清楚药品的说明书，根据年龄和每天的需要量来定。

3、根据自身疾病的种类，轻重由医生来定。

4、要定期的做好复查血锌，一般1-2个月，当身体补锌足够的话，适时停下来。