苍耳子适量食用有用,但若是过量服用则会引起中毒。
苍耳子中毒时间:直接生吃苍耳子者食后4-8小时发病,食幼芽者1-3天发病,食苍耳子饼者10-20小时发病。
中毒症状:
苍耳子中毒一般会出现恶心、呕吐、肚子疼、不想吃东西、解不出小便、面色苍白、脸庞浮肿、双目无神、浑身无力等症状,医院查就是急性肾小管间质性肾炎需要透析,严重的可致肾衰竭。
中毒后解救方法:
轻度中毒者应暂停饮食数小时至一天,在此期间大量喝糖水。
严重者早期可洗胃,导泻及用2%生理盐水高位贯肠,同时注射25%葡萄糖液,加维生素C500毫升;预防出血,可注射维生素K及芦丁;必要时考虑输血浆;保护肝脏;可服枸橼酸胆碱,肌肉注射甲硫氨基酸;低脂饮食。
民间也有用甘草绿豆汤解毒的可配合使用。
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