1.缺锌的人不宜常喝
常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
2.不要加红糖
不要把红糖加在豆浆中,因为如果向豆浆中加入红糖,红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质发生结合,生成沉淀,不能在食用。但是我们在喝豆浆的时候,可以加入白糖矫味。
3.不要空腹喝豆浆
在早上空腹的时候,最好不要饮用豆浆,因为在空腹的时候,胃内没有食物,由于豆浆含水量比较大,在空腹饮用后,豆浆很容易通过胃的贲门和幽门进入到肠道,使得豆浆中的营养成分得不到有效的吸收,造成浪费的现象,最好在饮用豆浆之前,先吃一点其他的食物,然后再喝豆浆。
4.豆浆一定要煮开
豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
5.正在服用抗生素的人群不能喝
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!