宝宝危险食物排行榜：肉食篇

　　很多家长对宝宝饮食的认识存在这样的误区，认为孩子多吃肉才能长得更健康，其实这样的看法是不科学的，相反，孩子肉吃的多了，有可能会影响到智力。

　　食肉过多影响智力

　　在生活中，不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。

　　据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。

　　科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发展。

　　TOP1：烤肉串

　　许多儿童喜食碳烤羊肉串、熏肉等食品，殊不知这类食品在烤熏过程中产生多种致癌物质。过多食用这类物质易诱发食道癌、胃癌等。科研人员曾做过检测，在碳烤、油炸、电烤 羊肉串中，碳烤羊肉串中的致癌物质最多，电烤羊肉串中致癌物最少。

　　儿童若常吃这类焦化食品，致癌物质可以在体内积蓄，使成年后患癌的机率增加。

　　不吃肉类和家禽，少吃鱼

　　多数家庭越来越重视肉类中的脂肪含量，因此，很多家庭开始选择肉类含脂肪比较低的部位。然而，要想获得最健康的饮食还需要再向前迈进一步：要从豆类、谷类、蔬菜及水果中汲取营养物质。

　　孩子时常食用豆类、谷类、蔬菜，就会从中汲取大量蛋白质，避免肉类中的动物脂肪和胆固醇。不幸的是，从食用牛、羊肉转移到吃鸡肉仍然不起作用。事实上，鸡肉和牛肉含有同样多的脂肪和胆固醇(每113克大约含100毫克的胆固醇)。研究人员还发现，在烹调牛肉时形成的致癌物质也同样存在于鸡肉中。

　　靠吃绿色食品而不是肉类食品长大的孩子，在身体状况方面具有巨大的优势。他们很少患肥胖症、糖尿病、及其他各种癌症。许多家庭为什么越来越喜欢绿色食品呢?其中还有一些其他原因。近几年来，许多肉食、家禽类以及蛋类中的致病细菌的流行程度急剧上升。也正因为如此，健康专家一贯坚持，如果非要食用肉类不可，那也必须细心加工，彻底蒸煮。