14个月宝宝食谱大全及做法
2015年05月27日 16:00阅读次数：6331
在给14个月的宝宝准备食谱的时候，要记住饮食不可过硬，要便于宝宝的消化吸收，可以做成各种肉泥果泥等。
麦片水果沙拉
制作方法：
麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。
太阳蛋(肉沫蒸蛋)
原料：鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料
制作方法：
1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀
2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑(数量视放入鸡蛋数而定)，每个坑中磕入一个鸡蛋
3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15～20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。
小贴士：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。
清蒸鲈鱼
原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)，葱，姜，盐，香油
制作方法：
鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。
小贴士：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。
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