宝宝补锌试题 妈妈们全做对了吗？

　　● 给宝贝补锌哪种途径最安全?

　　A、母乳喂养 B、辅食中加入富含锌的食品 C、均衡膳食 D、药物补锌

　　答案：ABC

　　营养专家建议：最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌，最符合机体代谢的需要。

　　1、母乳喂养：

　　母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。

　　2、辅加富锌食品：

　　宝贝从6个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

　　3、均衡膳食：

　　4岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育宝贝养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样宝贝一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让宝贝吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。

　　4、药物补锌：

　　必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝贝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2～4个月，复查正常后应及时停药。但要注意，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

　　● 下列哪些食物中含锌量较高?

　　A、牡蛎 B、牛肉 C、牛奶 D、绿叶蔬菜

　　正确答案：ABC

　　小编详解：

　　牡蛎：

　　肉肥爽滑，味道鲜美，营养价值很高，每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高，可为食物之冠。

　　牛肉：

　　牛肉中富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

　　牛奶：

　　锌的含量3-6g/kg，是人乳的2.5倍，喂饲乳牛锌的补充物可使牛乳中锌含量略有增加。牛奶中8%的锌可与酪蛋白结合，因此奶中锌的含量与奶蛋白含量密切相关。