健康美食
当地美食诱惑颇多,但保证孕期饮食的规律、健康、安全非常重要,记得只食用加热杀菌过的奶制品,避免食用未完全煮熟的肉类、鱼类及蛋类,尽量避免食用未煮食过的水果及蔬菜。
中餐选择蒸制的食品,杜绝炸制食品(包括春卷)、太甜的糖醋菜肴。
意餐地中海菜系一直有卫生健康的美誉,可以尽情享用烘烤的鱼类、鸡肉、小牛肉或精瘦肉等主菜,新鲜烹制的绿色蔬菜(推荐菠菜、花椰菜、甘蓝等),色拉(推荐莴苣、芝麻叶等营养丰富的深色绿叶菜),含有番茄、奶酪和蔬菜(如甜椒、花椰菜)的比萨,以及拌有鱼肉、海鲜、鸡肉或奶酪的面食。
法餐传统的法餐通常含有很高的动物脂肪,要尽量避免。可以选择现代的法餐,味道比较清淡,重点是烘烤、蒸、炖或水煮的鱼类、家禽类和肉类菜肴,避免烤鸭胸、香肠、器官肉和半熟的牛排。
日餐生鱼肉和生海鲜是禁忌,油炸类的天妇罗也要尽可能避免,可以选择煨、焙烤的菜肴、蔬菜寿司等可口又营养的菜肴,酱汤通常不含脂肪,只是糖和盐的含量较高。
泰餐推荐烘制或烤制的鱼类,但泰国当地的餐馆一般都推荐红鲷鱼(red snapper),这种鱼含汞量较高,准妈妈尽量不吃或少吃。
不要选择咖喱食品和其他用椰奶、奶油或甜酱制成的菜肴。
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