材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽
做法:
1、先把裙带菜、蘑菇放在水里泡发,切小片,胡萝卜削皮切丁,葱姜蒜切末,芫荽切碎备用。
2、豆腐放在开水里煮1-2分钟。
3、烧热锅,放少许油,爆香葱姜蒜末,倒入其他配料一起炒半分钟,然后加入适量生抽、糖和陈醋调味。
4、把煮好的豆腐切成小块放在碗里,淋上调味料,最后加点芫荽碎即可。
材料:黑豆60克、净水500毫升
做法:
1、将黑豆洗净后用净水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,再将黑豆放进豆桨机里搅碎。
2、用过滤袋将豆渣滤出,豆浆加热烧开即可。
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