基围虾肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。 我家孩子喜欢吃虾，但是最怕剥壳，特意给他做了这道虾仁娘白菜，虾泥Q弹，白菜清香，这道菜的特点是颜色鲜艳，口感清淡，因此特意用西王玉米胚芽油来烹饪。玉米胚芽油富含维生素E，有抗氧化、抗癌的功效，高温下野不会产生油烟，做出来的菜清清爽爽的，家人都非常的喜欢。 食材：大白菜300克 香油适量 清汤适量 白糖适量 淀粉适量 姜适量 猪肉适量 虾仁适量 盐适量 油适量 过程： 所有的食材准备好 大白菜洗尽，放入沸水锅中汆烫至六成熟，捞出来沥干水 虾去壳，挑去虾线 将虾仁，瘦肉，姜切成粒，放入料理机，加盐，料酒。

在我的记忆中，鱼和萝卜搭配，是一个天经地义的事情，因为我家的鱼，从来就是配萝卜的，鱼头配萝卜片，鱼块配萝卜丝，鱼汤放萝卜块，呵呵，无鱼不萝卜呀。尤其用鱼咸鱼陪着萝卜丝煮，那简直是无双的美味。 这种鱼，个头小小的，刺少肉嫩，比一般的鱼都要贵一点，试试吧，配萝卜丝闷着吃，连骨头都能吞下去。 跟农村的嫂子学到的这道菜，你一定要试试哦，尝过一次就会忘不了 食材：鱼300克 盐适量 油适量 辣椒适量 萝卜半个 过程： 小鱼洗干净，去掉内脏后，稍微冲洗。 油锅烧热，将小鱼摆放进去，煎至两面金黄 沥干油，冷却备用 另起油锅，将煎好的鱼摆放进去，撒上盐 将萝卜丝和青红椒都摆在上面

榴莲的核能吃吗 榴莲中间的核是可以吃的，榴莲核性质温和，含有多种微量元素，吃起来像栗子的感觉，常用来煮汤食用，具有很好的补肾健胃的功效。 榴莲核最完美的吃法是将外层的硬皮剥掉，这种榴莲核的吃法来自于印度，先把吃剩下的榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，仅留下榴莲核的果仁就可以了。剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲汤时放在汤里一起煲，吃起来感觉好象在吃栗子或芋头。一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了。 除了煮、蒸或煲汤之外，榴莲核还可以生吃或炒着吃，但主要的吃法还是煲汤食用，将其与适量瘦肉、桂圆一起煲成汤，既补肾又健脾。另外，将榴莲核用来烤着吃也是非常美味的，味道有点像煮的半熟的甜薯。

剥开的榴莲没熟怎么办：报纸包裹催熟 如果剥开的榴莲肉还在壳里面，可以把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。 剥开的榴莲没熟怎么办：和苹果香蕉放在一起 剥开的榴莲如果发现还未熟透的话可以买一个熟透的香蕉(或苹果，最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。 剥开的榴莲没熟怎么办：微波炉加热 剥开的榴莲肉如果已经从果壳上剥离下来了，可以用用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，拿出来用筷子戳戳看，是不是软了，不够

有子宫肌瘤能吃阿胶吗 子宫肌瘤患者是不建议服用阿胶的，因为子宫肌瘤需要禁食热性、凝血性和含激素成分的食品。阿胶属于热性食品，所以患子宫肌瘤的女性是不能吃阿胶的。而且子宫肌瘤是一种激素依赖性肿而阿胶里面含有大量的雌激素，因此子宫肌瘤患者一定要少吃或是不吃阿胶。 除了阿胶之外子宫肌瘤患者不要吃桂圆、红枣、蜂王浆这类保健品，这些东西对于女性来说，都属补血益气的保健品，但对于子宫肌瘤患者却不适宜。由于肌瘤是依靠雌激素来发展的，假如体内雌激素含量过高，反而会促进了肌瘤的生长，所以这些食品应该避免。假如需要补充营养，应该从配料中去除这些成分。 子宫肌瘤禁忌食物 1、热性食物 由于女性特殊的生理特性，因此很容易出现有各种不同程度的贫血情况，长期贫血对女性健康的伤害是非常严重的。因此在平时生活中，很多女性都会选择通过食用桂

更年期能吃阿胶吗 更年期吃一些阿胶来调理身体是非常好的，因为更年期的女性一般会出现较大的情绪波动，还会导致内分泌失调。这个时期吃点阿胶是可以帮助调节内分泌的,，首先阿胶是具有补血益气的作用的，更年期的时候绝经主要是血滞引起的，而且出虚汗也是体虚的表现，所以阿胶是可以帮助活血化瘀，并且有补血补气的作用，可以很好的进行调理。 有10%～20%更年期女性有过月经紊乱和经血增多的情况，临床上将更年期女性常见的这类经血流失过多叫做“更年期功能性子宫出血”，往往和月经周期紊乱一起出现，因此很多女性会用阿胶来补血，而中医使用阿胶的方法也是以调理为主，补血是补不回来的，服用阿胶没有办法从根源上控制和调整女性的月经出血量。因此如果在更年期出现这种情况一定不能用阿胶来滥补，更年期妇女如果发生“更年期功能性子宫出血”，可考虑内膜切除术。有的女性依赖药物治疗是很难停药的，否则就可能

男人能不能吃阿胶 男性同样是可以服用阿胶的，阿胶可以治疗男人的虚劳瘦弱，即因虚劳导致肌肉瘦削，皮肤无光泽且精神差的男性也可用阿胶。《本草纲目》中也记载，阿胶可治男性关节疼痛。现代中医认为，阿胶对男性的性功能障碍也有一定的治疗作用。 南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载：“阿胶，微温，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”文中所指的“丈夫”即指男子。“少腹痛”即小腹疼痛，而且脚酸不能长久站立，这种症状是什么引起的呢，是由于“虚劳羸瘦，阴气不足”导致的。所以，可以肯定的是，阿胶不管男女只要是虚劳都可以服用，没有性别差异。 男人吃阿胶的好处 1、强精血 男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最后损害的不仅是性生活的和谐，还会损害身体。阿胶能补血生津，中医认为心主血，心的功能需要血的充

高血压能不能吃阿胶 高血压患者可以适量服用一些阿胶进补，从一般意义上来说，阿胶对血压影响不大，血压高可以服用，可配当归，熟地或黄芪(有降压作用)等使用，尤其如果是气血虚弱，可以用黄芪与阿胶同用，黄芪有降血压的功效，这样既可以补气血，又可以降血压，一举两得。实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。 不过如果是高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶，因为阿胶能使血流速度减慢，使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。另外由于阿胶属于滋补之物，容易阻碍脾胃气机，造成消化不良，因此高血压伴有脾胃虚弱、消化不良的人群不宜进补阿胶。 高血压患者饮食禁忌 1、忌食过量食用肥肉：如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃

小嘎鱼通体呈暗金黄色，做熟以后，色泽也比其他鱼诱人一些，收拾起来比较方便，肉嘛也蛮多，光是冲着这一点，就值得来上一锅~ 烧小嘎牙鱼 制作方法： 1、准备嘎牙鱼5条，杭椒1个，美人椒1个，八角2个，大葱1小段，蒜瓣5个，豆瓣酱15g，甜辣酱15g。 2、嘎牙鱼去除内脏洗净。 3、杭椒切段，美人椒切段，大葱切葱花，蒜瓣切片。 4、炒锅放少许油加热，放入蒜片、葱花、八角炒香。 5、然后放入甜辣酱和豆瓣酱炒出红油。 6、嘎牙鱼放入锅中，两面煎上色。 7、加水没过嘎牙鱼。 8、再放入杭椒、美人椒，最后放入少量的盐进行调味，烧制熟透后盛盘就可以了。

搬出家里早几年就不用了的小罐子，洗刷干净，咱们要做古早味酥皮鸡啦~ 酥皮鸡 制作方法： 1、准备鸡腿1个，鸡蛋1个，葱片少许，姜片少许，草果1个，八角1个，面粉蛋糕粉按比例适量。 2、鸡腿洗净，用刀切成小块。 3、炒锅放少许油加热，放入葱片、姜片、草果，然后再放入鸡腿。 4、煸炒片刻再放入一勺酱油。 5、然后放入少量的水没过鸡块。 6、放入少量的盐进行调味。 7、分别盛入小碗中。 8、用模具在面饼上扣出一个圆饼（圆饼制作：面粉3蛋糕粉1鸡蛋1，水适量）。 9、然后扣在小碗上。 10、放在烤架上。（轻戳几个小洞）

鸡肉切丁，胡萝卜、黄瓜也切丁，焯水酱烧，炒出肉汁和黄瓜汁水融汇到一起，一个字：香。 酱烧鸡丁 制作方法： 1、准备鸡脯肉1块，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，大葱1小段，蒜瓣3个。 2、用刀把蒜瓣切片。 3、黄瓜切成丁。 4、胡萝卜切成丁。 5、大葱切成丁。 6、鸡脯肉切成丁。 7、放入碗里，然后放入少量的盐腌制一下。 8、再放入料酒抓匀。 9、开火，放入少量的水烧热。 10、胡萝卜丁、黄瓜丁放入锅中烫一下捞出备用。 11、炒锅放少许油加热，放入鸡脯肉丁滑熟，捞起备用。

多囊能吃阿胶吗 患有多囊卵巢综合征的女性建议最好不要服用阿胶，因为多囊卵巢综合征是由于卵巢内雄激素分泌较高引起的，而阿胶属于滋补性食品，会影响女性的内分泌，建议在治疗多囊卵巢期间不应服用。 建议多囊患者平时好选择低血糖指数的食物。少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物等。忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。 多囊患者日常调理注意事项 1、避开潮湿的居住环境，防止寒气侵入体内，一定不能把体质搞差。 2.、饮食调理。少吃肥肉，不许近烟酒，辛辣刺激的也应当能免则免，多吃点粗粮、蔬菜和水果，最好是吃新鲜的和时令的东西，以免误食食物残留的农药等有害成分。有的食材对肾和脾非常好，

吃阿胶会不会影响例假 如果在经期服用阿胶是会影响月经的，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。因为阿胶具有活血、补血、止血的功效，而经期正是女人需要排垃圾血的时候，如果在经期期间吃阿胶会导致身体的内分泌扰乱，从而影响女月经不调的症状，所以在经期期间不宜服用像阿胶那样补血活血的食物和中药。 因此专家建议最好是月经干净了再吃阿胶，用来补血，这样有利于月经排干净。月经后适宜滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药;月经期是女性特殊生理时期，在服用补品之前也要特别慎重! 吃阿胶月经会提前吗 如果是在非月经期服用阿胶是有可能会出现月经提前的情况的 ，因为阿胶

自己怎么做阿胶糕：方法一 材料：阿胶500g、黄酒1000g、冰糖400g、枸杞300g、核桃500g、红枣500g、芝麻300g。 步骤： 1、把上述材料和用量都准备好。红枣和核桃最好剪碎一点.这样最好切片的时候不会整片都是红枣或者核桃。 2、用黄酒将阿胶泡化掉 ，大概泡24小时就可以，泡越久越好，(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。) 3、大火熬开。加入冰糖 小火慢熬直到挂旗，(注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)小火一直熬制至挂旗(如图)，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。 4、挂旗后把上述原料倒入锅内，并搅拌均匀。(注意：这时不要

阿胶块怎么熬化：方法一 将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。 小贴士：胶类中药直接煎煮不但容易粘锅，还会产生泡沫，容易溢出锅外，把阿胶放在一个小碗或杯子里，加一些水放在锅里隔水炖，能让碗里的水始终保持在沸点左右，更有利于阿胶溶化。 阿胶块怎么熬：方法二 用与阿胶等量的黄酒(如：250克阿胶对应250毫升的黄酒)，倒入砸碎后的阿胶中，把阿胶泡软后再用水蒸一个小时左右即可充分溶化。 小贴士：熬制好的阿胶可以放在冰箱中保存，舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 阿胶块怎

---清蒸带鱼--- 记得有一次在群里说到带鱼，有人问带鱼怎么做好吃，大家的回答都是炸，只有我说清蒸！然后，我知道了，因为我拿舟山的带鱼在说话，舟山当地能吃到最新鲜的带鱼，而这最新鲜的带鱼，怎么做都好吃！ 我们基本上不会把新鲜带鱼拿去油炸，因为感觉有点暴殄天物，舟山当地的新鲜带鱼价格不菲，一条上百是毛毛雨，就是为了吃那一口透鲜的原味，用来炸的带鱼也有，不是不新鲜的就是鱼小肉少的，但是吃的还是少，都是清蒸或红烧为主。

阿胶糕一天吃几块合适 关于阿胶糕一天吃几块合适这个问题要根据个人体质而定，一般情况下每天两三块比较好，体质火气虚热，一天1-2片即可。办公室人员3-5片都是可以的。正常女性刚开始食用时，建议每天食用一片，食用一段时间后，再增加至一天两片，早晚各一片最好。早餐的时候可以吃一块，这样的话帮助提高一天的气血的问题，下午感觉到疲惫的时候在吃一块。阿胶是不适合多吃的，因为阿胶有着比较好的补血的作用是属于热性的，如果多吃的话就是会容易造成过补的情况，也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况，同时对于身体的消化功能也是有一定的影响的，比如说是消化不良的问题。 由于现在市面上的阿胶糕每块的重量都不一样，可以参照每日阿胶的服用标准来计算，阿胶用量一般5g/天，比例一般是阿胶：核桃(黑芝麻、大枣)：黄酒=1:1:1，黄酒在熬的过程中会损失一些，如果想长期吃，还想有效果，按阿胶的

阿胶的正确吃法：烊化法 做法：将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 阿胶的正确吃法：传统法 做法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内， 每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。 阿胶的正确吃法：食疗法 1、阿胶梨蜜汤：梨一

醋泡黑豆能降血压吗 醋泡黑豆是可以起到一定的降压效果的，黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效，经研究发现，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明显下降。 高血压患者可以每次吃5粒醋泡黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下，如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。 小贴士：其实不仅是醋泡黑豆，醋泡蛋、醋泡蒜、醋泡花生....都有降压效果，都是利用了醋的入肝、收敛的功效，将醋浸泡在其他食物中食用，可以减

醋泡黑豆减肥的正确做法 减肥原理：黑豆中所含的皂甙成分，可促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，另外醋的主要成分醋氨酸，能促进燃烧体内热量，以防止多余的热量蓄积，二者相结合能促使脂肪分解，达到减肥的目的。 减肥做法： 材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(约两星期的分量) 1、黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。 2、把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。 3、变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。 醋泡黑豆减肥吃法 每天吃30粒，如果想增加减肥的效果，可以把平时的零食换成醋豆，约15粒就能填饱肚子,而且才只有20千卡热量。比如一小块乳酪,其热量约为80千卡,而换成醋豆,摄入的热量只有其1/4。饭前吃一点醋豆