绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、多种微量玩素和维生素,有清热、解毒、利尿之功，适用于内火旺盛的人群，也是清肺热的好食物。
洋葱具有很强的抗病菌和灭菌能力，并有抑制癌细胞生长的作用，在我国素有”中药抗生素”的雅称，可有效地防治呼吸系统、消化系统疾病,特别是防治扁桃体炎、支气管炎等。大蒜也有同样的效果。
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