材料:虾仁50克,海马25克,子公鸡1只。
做法:
1.先将子公鸡宰杀去毛及内脏,洗净后将虾仁、海马用温水洗净后放入鸡腹内,再加葱段、姜块、味精、食盐适量。
2.将处理好的鸡上笼蒸之烂熟,拣去葱段姜块。
3.用淀粉勾芡收汁浇在鸡上即可食用。有健脾益肾功效,适用于脾肾阳虚所致的早泄。
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