材料:鸡胸肉、大蒜、白米、盐、油、太白粉。
做法:
1.将白米洗净,加水煮成粥。
2.鸡胸肉洗净,切丝,拌太白粉和匀。
3.大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油,备用。
4.待粥将熟时,放人鸡丝,加盐调味,盛盘,撒上大蒜丝即可。
材料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。
1.鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用。
2.将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁。
3.将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
材料:鱼鳔、猪瘦肉、枸杞子、太子参、生地
1.将鱼鳔用净水泡软,切成小条状。
2.猪瘦肉洗净,切丝,其余用料洗净。
3.将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1—2小时。
材料:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。
1.将猪肚洗干净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一同放在锅中.
2.加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
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