原料:金橘20克,鲜山药(淮山)100克,小米50克,白糖15克。
做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
功效:有疏肝、健脾、养胃的功效。
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:将黄芪稍浸泡,洗净;再把牛肚处理干净,用盐再搓擦净,红枣去核,然后将所有食材一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
原料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
做法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功效:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
原料:大米100克,牛奶500克
做法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效:补益、生津、养胃、生肌。
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