材料:干姜30g、桂枝5g、大枣30g洗净。
做法:
1.干姜切末,大枣去核,可以事前泡一下,脾胃不好的可以剥去大枣的皮。
2.然后加红糖30g煮,水开后再熬15分钟以上。
材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。
1.田鸡去皮洗净,斩件,飞水。
2.排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。
3.将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
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