材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
做法:
1.取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块。
2.再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段。
3.将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
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