食材:乌鸡1只,益母草500g,当归120g、续断60g、姜18g。
做法:
1.将制好的益母草,放入鸡膛内。
2.将处理好的乌鸡用清汤煮,鸡淡吃,或酒送下亦可。
3.鸡骨并药渣焙干为末,加当归、续断、姜为末,炼蜜为丸。
材料:鱼肉200克、山药80克、黑枣适量、水适量。
做法:
1.生鱼切成一节一节,把山药去皮切小块和黑枣泡于水中。
2.煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄。
3.把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水。
4.煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。
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