原料:白萝卜30克、猪肺300克、杏仁10克、适量的食盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、香菜、大料、花椒等调味品。
做法:将白萝卜、猪肺洗净后切块备用,香菜、葱切段,大料、花椒包好,杏仁去皮备用。先将白萝卜放入炖锅中,然后将猪肺覆盖在上面,再放入葱段、姜片、大料、花椒、杏仁等调味品。待猪肺煮熟时,将葱段、姜片、花椒一起捞出,加入适量的食盐调味,最后撒上香菜就可以了。
功效:这款汤饮有化痰止咳、益气润肺的作用,适合肺热咳嗽、痰多的人群食用。
原料:白萝卜250克,酸梅2粒。
做法:将白萝卜洗净后,切成薄片备用。然后在锅中加入适量的清水,放入白萝卜、酸梅一起炖煮,最后加入少量的食盐调味即可饮用。
功效:这款汤饮有宽中行气、下气生津、清热化痰的作用,适合肺热引起的咳嗽。
原料:100克白萝卜、鲤鱼250克,适量的食用油、料酒、食盐、姜丝、鸡汤。
做法:将鲤鱼处理干净、切花刀,白萝卜洗净,切成小块。在锅中倒入适量的食用油,烧至7成熟时,将鲤鱼下锅煸炒,随后加入适量的清水,大火煮开后,转小火继续熬煮。当鲤鱼汤呈现乳白色时,加入白萝卜,继续熬煮15分钟,最后加入适量的葱、姜丝、鸡汤、食盐进行调味即可。
功效:这款汤饮有健脾养胃、滋阴清肺的作用,适合肺部燥热、咳嗽的人群服用。
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