食材:鲫鱼、红枣、黑芝麻、姜、盐
做法:
1、鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄。
2、黑芝麻洗净,沥干水份备用,红枣去核备用。
3、汤锅中放入清水煮开,然后把煎好的鲫鱼,芝麻和红枣放进去大火煮开,然后转小火煲半小时左右,最后加盐食用即可。
食材:黑芝麻60克、猪瘦肉250克、胡萝卜40克,盐5克,小麻油10克,葱、姜各适量
做法:
1、黑芝麻、胡萝卜分别洗净,胡萝卜切小块,瘦肉洗净并切成小块,焯水备用;
2、瘦肉与黑芝麻、胡萝卜一同放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用。
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