银耳虽然有滋阴润肺的功效，但助湿的食物吃多了容易生痰，所以孕妇不宜多吃或长期食用，以免生痰，身体不适。
银耳性凉，吃多了会引发体寒体虚，尤其是阴虚体质的孕妇，吃太多的银耳很可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
银耳有清热滋补的功效，但孕妇食用过量，则会滋补过量，可能会伤脾胃，引起肠胃不适。
银耳是不太好消化的，孕妇一次性吃太多或连续多餐食用，容易出现消化不良，严重的甚至可能引起肠梗阻。
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