鹿角胶兑酒

材料：鹿角胶、黄酒。

做法：

将鹿角胶加入适量黄酒隔水蒸炖，使其融化后直接服用或兑入药汁中服用。每日3-6g。

鹿角胶粥

材料：鹿角胶20克，枸杞30克，梗米100克。

做法：

1.先煮梗米和枸杞为粥后，加入鹿角胶。

2.将鹿角胶融化煮沸后，加入糖调味即可，可代替早餐。

鹿角胶炖鸡

材料：鹿角胶6克，党参10克，鸡肉250克，生姜3片，枸杞子10克(2人量);功效：温补精血、补中益气。

做法：

1.鸡肉洗净后去皮并切成小块，加水300毫升没过鸡面，放入党参、枸杞子、生姜隔水蒸炖1.5小时。

2.这时候我们再将鹿角胶放入炖半小时即可，又或者像阿胶一样将其捣碎，汤炖好后倒入碗中冲服。

鹿角胶固元膏

材料：鹿角胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃。

做法：

1.鹿角胶250克，砸碎，放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250ml，浸泡1—2天，至泡软。

2.再取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。

3.置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。

4.将炒香的黑芝麻、核桃仁放入，继续蒸1小时。

5.搅拌成羹状，取出容器。放冷，冰箱存放。每天早晚各服—匙，温开水冲服。