孕妇怎么吃猪血好
猪血粥
原料:猪血50克,粳米100克,冷水、盐、味精、葱花、花生、香油适量。
做法:
1、将猪血切成小块,放在冷水中浸泡备用,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后,加入猪血,再改用小火熬煮,待粥将成时,以盐、味精调味,撒上葱末,几粒花生,淋上香油,即可盛起食用。
木耳猪血汤
食材:猪血250克,水发木耳50克,盐2克。
做法:
1、将猪血切块,木耳水发后撕成小块;
2、猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开,用微火炖到血块浮起,以盐调味即可。
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