食材:鲫鱼、粳米
做法:先用猪油把鲫鱼两面煎黄,再把姜片、葱段、料酒、花生油和水放到锅里一起熬,熬好之后,把汤水倒出来煮粥,鲫鱼放在盘里慢慢把肉挑出来,粥快熬好的时候把鱼肉放回锅里一起煮,加盐,撒葱花,搞定。
功效:鱼类的蛋白质含量都高,鲫鱼更是月子里的催乳圣品,鲫鱼粥的功效也不差。
食材:鸡肉、粳米、油、盐、酱油、料酒、姜片、葱适量
做法:先煮大米粥,在煮粥的同时将公鸡的胸脯肉切成小块或者剁碎,用油、盐、酱油、料酒、姜片、葱,腌制,在粥半熟时把鸡肉倒在锅里一起煮,等大米完全熟透的时候加点盐调味,再撒下葱花即可食用。
功效:鸡肉营养丰富,蛋白质含量高,脂肪低,还含有各种维生素和矿物质,非常适合正在哺乳的宝妈食用。
食材:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。
做法:将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。
功效:特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用,产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。
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