小芋头烧鸡翅

食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法：

1、鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。小芋头去皮，切块。

2、锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

3、倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。

凉拌西红柿

食材：西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

做法：

1、番茄清洗干净。切成厚一点的大片放入盘中。

2、坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

3、撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

椰汁奶糊

食材：椰汁1杯，粟粉5大匙，红枣4个，鲜奶2杯，白糖适量。

做法：

1、椰汁1杯，粟粉5大匙拌匀成粉浆，红枣4颗去核洗净。

2、将白糖，鲜奶，红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停的搅拌成糊状至开，盛在碗中即可食用。