西芹炒百合

材料：西芹150克，瘦肉沫50克，百合50克，蒜与红椒适量。

做法：

1、百合洗净，掰开，西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片;

2、热锅烧油，爆香大蒜，再炒熟瘦肉沫，再下百合，西芹翻炒一下，最后加入红椒，加盐炒匀。

功效：促进食欲、降低血压、健脑、清肠、润肺、清火、安神。

百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法：

1、银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时，最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。

莲藕百合瘦肉汤

材料：鲜百合2个、猪肉500克、藕1节、枸杞20颗。

做法：

1、百合和枸杞洗净备用，莲藕去皮切成三角块泡在水中，以防止氧化变黑;猪肉切成小块;

2、将切好的猪肉放入锅中，倒入没过肉块的清水，大火煮沸后，撇去浮沫;

3、重新准备一锅清水，放入猪肉、姜片、莲藕、枸杞和百合，大火烧开五分钟，然后换成中小火，炖煮约1个小时，加盐调味即可。

功效：滋补中气、健肺养颜、润燥。