孕妇是便秘的高发人群，这跟膳食纤维摄入过少有关，而苦菜属于早春的野菜，孕妇适量的食用可补充膳食纤维，促进排便，起到防治孕妇便秘的作用。
1、苦菜虽好，但其性寒，孕妇吃多了容易加重体内寒气，对健康不利，所以平时食用时要控制好量，每次略尝尝即可。尤其是脾胃虚寒和腹泻的孕妇，最好别吃，以免加重病症。
2、苦菜含有很多草酸和苦味素，食用后对胃的刺激较大，所以胃消化功能不好的孕妇慎吃。
3、孕妇吃苦菜时要注意，不能和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，以免阻碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果。
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