莲子增白糕

材料：白莲子、白扁豆、白茯苓、淮山药各50克，白菊花15克，面粉250克，白糖适量。

做法：

1、先将白莲子、白扁豆、白茯苓、淮山药、白菊花打成粉。

2、之后与面粉拌匀，加清水和成面团，再铺平切成菱形方块，上蒸笼蒸30分钟，即可食用。

功效：本膳用扁豆、茯苓、山药，健脾滋阴，渗湿益气;莲子，和胃升清;菊花，清肝祛风。故本方能润肌肤，祛斑及增白。

小白菜牛肉蘑菇汤

材料：小白菜200克，干蘑菇30克，牛肉300克，大枣20克，姜块葱段适量，黄酒10克，清水1200克，盐5克，胡椒粉3克。

做法：

1、干蘑菇冲洗干净，用清水泡发，备用。

2、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

3、然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

5、然后加入小白菜，大火煲开;最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

功效：小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，更能可促进皮肤细胞代谢，使皮肤白亮。