苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

花生酱拌苦瓜

材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：

1.苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。

2.捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1.将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2.把番茄切成大片，玉米切成小段。

3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4.等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。

苦瓜木耳

材料：苦瓜、木耳、食用油、食用盐、味精、水。

做法：

1.苦瓜洗净，去籽，切片，木耳泡发，撕开。

2.坐锅，放油，炒苦瓜，放点盐;

3.然后，加上木耳，将木耳和苦瓜一起翻炒;

4.最后加适量的水，炒熟即可。