苦瓜怎么腌制 好吃不苦的腌制方法
2018年05月28日 17:38阅读次数：1485
苦瓜怎么腌制？苦瓜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，就是有一股淡淡的苦味，那苦瓜怎么腌制不苦呢？下面就来具体看看吧。
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方法二
材料：苦瓜(白色或绿色的皆可) 一条、醃渍过的梅子(包含梅子醃汁) 一份、糖少许、盐一大匙
做法：
1、苦瓜剖半去除籽。
2、用汤匙把苦瓜内层的膜刮除，可以去除苦味。
3、苦瓜切薄片后，用点盐抓一抓，再用水将盐分冲干净。
4、把苦瓜放入碗中，加入梅子醃汁和少许糖，放入冰箱静置入味约半小时，就有冰凉可口的梅渍苦瓜。
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