大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档,两者都富含微量元素硒。
硒能够抑制肿瘤周围的血管生长,使肿瘤输送营养的通道被破坏,从而使肿瘤萎缩消亡。两者还能够互相促进吸收,发挥最大抗癌功效,尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。
萝卜和西兰花一样,营养价值也很高,富含富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素及多种维生素,其中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,可预防上皮细胞癌变。
将胡萝卜与西兰花搭配起来吃,营养价值极高。
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