莲子味甘、涩,性平,非常适合在这种夏秋这种空气干燥的高温天食用,可以消暑解烦,清热降火。而如果不去除一起泡水,由于其性寒,清热降火的功能则会加倍。
莲子心性寒,味苦,如果想要有非常好的降压功能,泡水最好不要去心。莲子心中提炼出莲心碱结晶,有短暂的降低血压作用,另外,莲子心中的非结晶生物碱Nn-9,也是具有比较强的降压作用。
莲子中的生物碱具有抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,而人体中所含有的活性自由基是造成身体衰老的主要原因之一,因此,莲子泡水喝能延缓衰老。
莲子中的的生物碱,可以治疗心律失常,以及心肌缺血,有一定的强心功能,另外,平时如果失眠多梦、心烦气躁的情况,没事的时候,可以泡上一杯莲子心茶,睡觉饮用可有效改善这种情况。
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