材料:莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。
做法:以上材料加水,用瓦煲煲汤,饮用时加少许盐调味,连渣服。
功效:莲子味甘涩、性平,可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯,其虽味苦,但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒,归脾、肾经,可滋养脏腑、补肾健脾。
材料:芡实30克,白果6个,糯米50克。
做法:白果去壳,加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥,每日1次。
功效:白果又叫银杏,味甘、苦、涩,性平,有轻微毒性,可敛肺益气、定喘,兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰,有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者,可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者,不宜用本食疗方,因其含非必需氨基酸较多,可能增加氮的摄入。
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