泥鳅富含一种特有的氨基酸,具有促进男性精子形成的作用,成年男性常食泥鳅具有滋补强身、养肾生精之效,对调节性功能有较好的帮助。
泥鳅的皮肤如此光滑,其本身就因为含有一种元素对皮肤有很好的保养功效,常食泥鳅肉,喝泥鳅汤,有滋阴止渴,美容养颜之功效。
泥鳅富含多种微量元素铁和蛋白质,对贫血患者十分有益。
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
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