茭白和西红柿一起怎么做
西红柿炒茭白
食材:西红柿、茭白。
做法:
1、茭白洗净,切成丝备用;
2、西红柿洗净,切成片备用;
3、锅中倒水烧开,然后倒入茭白丝,焯水1分钟后捞出沥干;
4、锅烧热,倒入少量油,放西红柿翻炒至去沙,然后放入焯好水的茭白翻炒,最后放盐和味精调味即可。
茄汁茭白汤
食材:茭白、番茄。
做法:
1、茭白去皮后用刀拍松并切成长条,番茄切瓣备用;
2、热锅热油,放入茭白,炸至淡黄色和捞出控油;
3、锅中倒入少量油,烧热后放入番茄酱煸炒,再加入水、料酒、盐、白糖,开锅后放入番茄和茭白,盖上锅盖,用小火焖煮,汤汁浓稠后调入味精即可。
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