芥菜油的功效与作用
2019年08月22日 16:10阅读次数：958
芥菜油是用芥菜籽压榨而成的油，它的营养丰富，还有很多的保健功效。下面一起来看看芥菜油的功效与作用吧。
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明目
芥菜中含有丰富的胡萝卜素，因此芥菜油中胡萝卜素含量也很高，而胡萝卜素可以作用于眼睛，有抗击视网膜自由基，防止视网膜黄斑;并且胡萝卜素可以在人体中代谢成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有明目的作用。
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通便排毒
芥菜油中含有的一些芥子油，食用可以刺激肠道，有促进肠道蠕动的作用，并且油脂可以增强肠道的滑利性，有帮助通便的作用，防止宿便堆积，形成肠毒，因此吃芥菜油可以通便排毒。
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