在达到性成熟的同龄小龙虾群体中,公龙虾会比母龙虾大。且此时母龙虾腹部膨大,而公龙虾腹部相对狭小。
公的小龙虾,腹部上端有两个硬硬的小腿,它们其实是小龙虾的腹足,是由第1和第2腹足演变成的管状交接器,说白了就是用来交配的。
母的小龙虾也有六对腹足,但它的第1腹足已经退化,第2腹足呈羽状,看上去没有小龙虾那种硬硬的小腿。
母虾更好吃。
相同重量的公母小龙虾,母的肉多而且肉质富有弹性,公的龙虾钳子较大,肉少而且口感较差,此时吃母的更好。
另外,小龙虾产卵的时候,母虾的头中含有丰富的虾黄,味道鲜美可口,比公虾更好。
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