话梅是一种开胃小零食,它并不会与什么食物相克,生成不利成分。所以可和任何食物搭配食用,但要注意与不同口味的食物搭配,所产生的味道不同,这点要注意。
1、味道偏甜,有奶油味的话梅,可以搭配绿茶、啤酒、茉莉花茶等饮料,酸甜的话梅综合在饮料的味道中,是一种难得的体验。
2、甜酸微咸的台湾话梅,搭配甜味饮料,例如雪碧、可乐等,是一个很好的选择。尤其是雪碧的气泡和话梅产生的气泡,综合在一起,非常有趣。
一般人群即可吃话梅,尤其适合食欲不振、没胃口、有恶心想吐症状者食用。
禁忌人群:
胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食话梅,因为话梅味酸,食用后会刺激胃酸分泌,这会使得病情加重。
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