火参果热量高吗

火参果热量不高，每100克火参果中仅含有25千卡的热量。

火参果不止热量低，碳水化合物含量也很低，每100克只有3克，但它含有大量水分和纤维素，非常适合减肥者食用。

火参果怎么吃好

1、切开直接吃

将火参果切开后直接挖着里面的果实吃。不过很多人表示，这样的火参果虽然肉质比较细腻，但太多籽，所以味道并没有很好吃。

2、蜂蜜调味

将火参果从中间切开，用刀子在果肉中间竖着切一刀，两旁各切一刀这样子可以使得果肉和汁水更快的脱离的果皮进入到碗里，加入一些蜂蜜搅拌均匀要勺子舀着吃。这样的火参果吃起来口感要比没有加入蜂蜜的口感更加的清甜。

3、在火参果果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。

火参果的营养价值

火参果含有丰富的营养成分，富含维生素c和植物纤维，每100克中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素b1 0.03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合脑力工作者食用。

火参果果实像带刺的橄榄型瓜，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香， 因其外表金黄色，也适于装饰用。