猪大肠怎么清洗才干净
2020年06月22日 19:26阅读次数：237
猪大肠好吃，但想要做出干净又无异味的肥肠美食，最为关键的一步是清洗。那么，那么，猪大肠怎么清洗才干净呢?一起来看看吧。
1
盐醋浸泡
将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。
2
面粉揉洗
把浸泡后的猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠用手清洗干净，沥干水分后再次放入盆中，倒入少许的面粉跟食用盐，用手反复的揉搓猪大肠，这样能够将彻底的把猪大肠表面的杂质给清理干净。
3
橘子皮去味
猪大肠用面粉揉洗干净后，在放入盆中，加入少许的橘子皮，然后用手将橘子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许的的白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可。
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